La plus grande part de ce que mange une famille ordinaire n’est pas produite sur place. La plus grande partie de la production alimentaire d’un territoire n’est pas consommée sur place. Les 100 plus grandes aires urbaines françaises ont 2% d’autonomie alimentaire. Vous pensez peut-être que ce qui est vrai pour les grandes villes ne […]
Les alertes sont aujourd’hui nombreuses : notre mode de vie en France n’est pas un système durable. De nombreuses limites, physiques et écologiques sont atteintes voire dépassées : des ressources s’épuisent, des milieux sont fragilisés, des dérèglements climatiques entrainent de plus en plus fréquemment des phénomènes extrêmes et violents… Or les élus ont une responsabilité […]
6 conseils pour rester serein Problème : le gaspillage alimentaire a lieu tout au long de la chaîne de vie des produits alimentaires que ce soit au niveau de la production, de la transformation, de la distribution ou de la consommation finale. En temps de crise, il est primordial de faire feu de tout bois […]